- Dans les Vosges, le désarroi de producteurs laitiers face au retrait de Lactalis
- Le pape achève sa visite en Belgique sur un appel à ne pas "dissimuler" les violences sexuelles
- Vingt-sept députés macronistes s'opposent à une hausse des impôts
- Au moins 126 morts et 63 disparus dans les inondations au Népal
- "Air épais" et "brouhaha": les riverains du "périph'" parisien face à une pollution parfois mortelle
- Japon: le train à grande vitesse Shinkansen fête ses 60 ans
- Mexique : Sheinbaum, une scientifique pragmatique pour gérer l'héritage d'un leader charismatique
- Au moins 101 morts et 64 disparus dans les inondations au Népal
- L'ouragan Hélène a fait au moins 63 morts aux Etats-Unis
- Une mission de SpaceX a décollé, à la rescousse des astronautes coincés dans l'ISS
- Avortement: manifestations pour défendre un "droit" jugé fragile
- Le roman que les Calédoniens ne peuvent pas encore lire
- Une mission de SpaceX va décoller, à la rescousse des astronautes coincés dans l'ISS
- L'AFP visée par une attaque informatique
- Au moins 9 morts et 48 disparus dans le naufrage d'un bateau de migrants au large des Canaries
- A Calais, des humanitaires à bout de souffle face aux naufrages meurtriers
- Ouragan Hélène: inondations massives et au moins 44 morts aux Etats-Unis
- A la frontière mexicaine, Harris attaque Trump sur son terrain
- Harris à la frontière mexicaine pour tenter de marquer des points sur l'immigration
- Wall Street finit en ordre dispersé, record pour le Dow Jones
- Ouragan Hélène: inondations massives et au moins 33 morts aux Etats-Unis
- Décès de l'actrice britannique et "trésor national" Maggie Smith
- La Bourse de Paris profite de la relance chinoise et de la baisse de l'inflation
- Violences conjugales: procès repoussé pour le compagnon de la Miss Univers Iris Mittenaere
- Barnier prépare sa feuille de route avec ses minsitres et beaucoup d'ornières sur son chemin
- Sanofi: le brouillard se lève un peu sur l'avenir du Doliprane
- L'inflation ralentit en août aux Etats-Unis, selon l'indice préféré de la Fed
- Le spécialiste de la "mode à petits prix" Kiabi victime d'une fraude d'ampleur
- Wall Street ouvre en hausse, ravie du ralentissement de l'inflation
- Tempête Hélène aux Etats-Unis: quatre morts et des millions sans électricité
- Des dépenses somptuaires: Naomi Campbell sanctionnée pour la gestion de son association
- Déficit: faut-il s'inquiéter du taux d'emprunt de la France?
- La comète Tsuchinshan-ATLAS risque sa peau vendredi
- France: la dette publique gonfle encore, de mauvais augure avant le budget
- Avec LUNA, l'Europe est "embarquée pour le retour vers la Lune", dit Thomas Pesquet
- Tarmo Peltokoski, cure de jouvence à l'orchestre du Capitole de Toulouse
- Barnier prépare sa feuille de route, avec beaucoup d'ornières sur son chemin
- La Bourse de Paris s'octroie une respiration au lendemain de nets gains
- En Afghanistan, le futsal pour être "heureux" et "motivé"
- Japon: Shigeru Ishiba, nouveau chef du parti au pouvoir et prochain Premier ministre
- En Nouvelle-Calédonie, une crise qui nourrit la faim
- France: à 1,2% sur an, l'inflation a nettement ralenti en septembre, indique l'Insee
- La pauvreté bondit dans l'Argentine sous l'austérité de Milei
- Le manque d'eau courante met à rude épreuve la patience des Cubains
- Japon: duel Ishiba-Takaichi pour succéder au Premier ministre Kishida
- Jean-Pierre Foucault acteur pour France 3: jouer quelqu'un d'autre, "compliqué"
- "Aidez-nous à sortir" : la lettre d'adolescents détenus au Venezuela depuis les manifestations
- Lactalis achètera moins de lait: une "déflagration" pour les éleveurs français
- Météo: la Seine-et-Marne placée en vigilance orange en raison du risque de crues
- Exoplanètes: la mission PLATO en quête de Terres habitables
Dans les Vosges, le désarroi de producteurs laitiers face au retrait de Lactalis
"Ils s'en foutent de nous": dans la famille Brandazzi, producteurs laitiers depuis quatre générations à Xertigny, dans les Vosges, l'arrêt probable de la collecte par Lactalis est vécu comme le point final d'une collaboration "subie" et déséquilibrée, qui n'a cessé de se détériorer.
Dans cette belle ferme située en creux de collines, Aymeric, 28 ans, et Fabrice son père, 57 ans, disposent de 90 vaches laitières, principalement des Montbéliardes mais aussi quelques Brunes des Alpes et des Prim'holsteins, pour une production de 550.000 litres de lait par an, en bio.
Une vie rythmée par le bruit des deux robots de traite et le passage du camion de Lactalis, qui vient récupérer la production quotidienne, selon un rituel millimétré, chronométré même.
"Le laitier n'a pas le temps quand il vient pomper, il ne faudrait pas discuter cinq minutes de trop", raconte Aymeric dans son bleu de travail, casquette sur les oreilles. "Il a sa tournée à faire en suivant son GPS, tout est optimisé à fond."
"Avant il y avait un commercial qui passait tous les deux mois. Il venait voir si ça allait, ce qu'on espérait faire les mois prochains, tout ça", complète son père, installé depuis 1990. "Maintenant ils s'en foutent de nous. Ce qu'ils voudraient c'est une grosse ferme par département, et que ça ne leur coûte rien."
- Arrêt des investissements -
Ici le lait est vendu 515 euros la tonne. "Pour s'en sortir correctement, il manque 100 euros", estime Fabrice Brandazzi. "Ce prix permet seulement de payer les coûts d'exploitation".
Alors, pour se dégager un revenu, lui et son fils tentent de s'aligner sur des cahiers des charges toujours plus exigeants afin de décrocher des "primes".
"Mais on n'en veut pas de ces primes. On veut que ce soit payé le prix de ce que ça vaut", peste-t-il. "Mais on ne peut rien dire, on subit la relation."
Alors le tour de vis supplémentaire de Lactalis, qui a annoncé mercredi réduire les volumes de collecte en France dans un contexte de "volatilité des marchés internationaux", a surpris les producteurs... mais "pas tant que ça".
"Ca fait déjà une paire d'années que c'est compliqué avec ce grand groupe", reconnaît Aymeric Brandazzi, référent des Jeunes agriculteurs sur le canton. "Mais pour ceux qui vont être laissés, ça va devenir très difficile."
Selon l'Association des producteurs de lait Lactalis du Grand Est (Apllage), les volumes vendus à l'industriel vont diminuer de 8%, laissant dans la région 151 agriculteurs sans débouchés. L'incertitude plane, les concernés doivent être prévenus un par un dans les jours qui viennent.
"Si ça se concrétise pour nous, je ne sais pas si on continuera à faire du lait", poursuit le jeune producteur, exprimant son "appréhension". "On ne retourne pas d'un claquement de doigt dans une autre laiterie ailleurs."
Conséquence immédiate de l'annonce de Lactalis, la famille a stoppé ses investissements en vue de la construction d'un nouveau hangar et de silos, malgré 1.400 euros dépensés dans des études initiales.
- "Retrouver sa fierté" -
A Xertigny, l'inquiétude est d'autant plus forte que l'ancienne usine locale Lactalis, devenue simple centre de collecte en 2012 "alors qu'elle tournait bien", selon les producteurs, va définitivement fermer ses portes en 2026.
A une dizaine de kilomètres de là, à La Chapelle-aux-Bois, c'était justement pour sortir de cette dépendance qu'une dizaine d'éleveurs ont fondé il y a quelque mois la société "La Vôge Laitière", leur permettant ainsi, depuis début septembre, de vendre leur production sans intermédiaire.
"Avant, Lactalis nous imposait un prix et un volume. Maintenant, avec notre client, on en discute tous les trimestres. Ca fait du bien de retrouver un peu de fierté, plutôt que de dépendre d'un énorme industriel", se réjouit Vincent Chassard, producteur et directeur général de la société.
Il a retrouvé un pouvoir de négociation, et son lait est désormais commercialisé 30% plus cher. "Ca ne veut pas dire que je vais changer de voiture", prévient-il. "Mais maintenant j'ai ce qu'il faut pour vivre."
A.Samuel--CPN