- Borsa: Tokyo, apertura in ribasso (-1,20%)
- Londra: nostre forze hanno fatto la loro parte in Medio Oriente
- Netanyahu, 'l'Iran ha fatto un grosso errore e pagherà'
- Israele, 'colpiremo stanotte con forza in Medio oriente'
- Usa, risponderemo adeguatamente a qualsiasi attacco Iran
- Biden, discussioni in corso su risposta Israele a Iran
- Oltre cento nuove accuse abusi sessuali contro Sean Combs
- Pentagono, portata attacco Iran doppia rispetto ad aprile
- Nuova sede Sace a Bogotà, 'opportunità dalla transizione verde'
- Israele, 'un palestinese ucciso nell'attacco iraniano'
- Il petrolio chiude in rialzo a New York a 69,83 dollari
- Israele, 'l'attacco dell'Iran avrà delle conseguenze'
- Pasdaran, 'attacco in risposta all'uccisione di Nasrallah'
- Dare nuovi occhi ai robot grazie alle meta-lenti
- Boccia, il campo largo non è mai esistito, c'è il centrosinistra
- Mit, sarà in Val di Chiana nuova stazione Av Medioetruria
- Wall Street in calo con attacco Iran, Nasdaq -2,12%
- Il petrolio corre a New York con attacco Iran, +4,87%
- Seconda ondata di razzi su Tel Aviv e Gerusalemme
- Bergamini, imputata condannata a 16 anni di reclusione
- Problemi al razzo Falcon 9 di SpaceX, terzo stop in tre mesi
- Idf, l'Iran ha lanciato missili contro Israele
- Trump attacca Biden-Harris, nessuno al comando in Usa
- Borsa: Milano pesante con le banche e Moncler, corre Tenaris
- Il gas chiude in rialzo ad Amsterdam (+0,6%)
- Rendimento Btp ai minimi da due anni, lo spread chiude a 133
- Brembo cede la quota del 5,58% di Pirelli
- Mercato dell'auto in rosso in Italia, -10,7% a settembre
- Borsa: Europa chiude in calo con l'escalation in Medioriente
- Mattarella, il Cern contribuisce ad autonomia strategica dell'Ue
- Borsa: Milano chiude in forte calo (-1%) con il Medioriente
- Ok del Senato a ddl per insegnare sicurezza nei luoghi di lavoro
- Crosetto, la validità di Unifil? Ci rifletto da 6 mesi con l'Onu
- Conte, M5s non sia affianca a Iv in Emilia Romagna e Umbria
- Dalle protesi alla Formula 1 con i micro-sensori Rfid
- Inchiesta ultrà, perquisito il cognato di Maldini
- Pm pronti a sentire Inzaghi, Zanetti, Skriniar e Calabria
- Si insedia il cda Rai, Agnes e Rossi nominati a maggioranza
- Inchiesta ultrà, perquisito il cognato di Paolo Maldini
- Ex militare Accademia navale,sera Moby Prince 'non c'era nebbia'
- A Trieste sorgerà un impianto per produrre idrogeno
- Confedilizia, rigenerazione urbana con incentivi e accordi
- FlmUniti-Cub proclama sciopero gruppo Stellantis il 18 ottobre
- ++ Borse Europa giù col Medioriente, corrono petrolio e oro ++
- Protezione civile, allerta gialla per il meteo in 5 regioni
- Cgil, 'Poste tradirà sua mission se stop al servizio universale'
- Elettricità in Italia più cara che in Europa, gas uguale
- Wall Street cala, Dj -0,80%, Nasdaq -1,61%
- A Elea Data Centers il premio resilienza ai DCD>LatamAwards 2024
- FdI, inopportune le invasioni di campo sul voto austriaco
Deloitte, i ristoranti italiani sono al top in Europa
Hanno un giro d'affari di 41 miliardi
L'Italia è in testa alla classifica europea per volume d'affari dei ristoranti, che nel 2023 ha raggiunto i 41 miliardi. Ma il valore del Foodservice Made in Italy non si ferma qui: a livello globale la cucina del Bel Paese vale oltre 240 miliardi, superando il valore raggiunto nell'anno precedente, pari a 228 miliardi. È quanto emerge dalla nuova edizione del report "Foodservice Market Monitor" di Deloitte, presentato in anteprima in occasione della tavola rotonda "Le catene di ristorazione in Italia, tra opportunità e criticità" organizzata da Aigrim (Associazione Imprese Grande Ristorazione Multilocalizzata) durante il convegno "Dire Fare Mangiare" di Edifis. "Il comparto Foodservice italiano continua a registrare ottimi risultati e quest'anno il valore globale di quella che possiamo definire come "cucina italiana nel mondo" è cresciuto ulteriormente. Un segnale molto positivo che va di pari passo con i risultati dei 'Full Service Restaurant': il nostro Paese è il primo in Europa per valore generato. Per quanto riguarda le catene, nonostante l'incidenza in Italia sia ancora relativamente inferiore rispetto alla media mondiale (10% vs 35%), la traiettoria di crescita è allineata al trend globale", ha commentato Tommaso Nastasi, Partner e Value Creation Service Leader di Deloitte Italia. "I dati Deloitte fotografano un settore con ottime prospettive e un tasso di crescita 2023-2028 che sfiora il 4%. A livello italiano, di particolare interesse è il settore della ristorazione a catena, per cui sono previsti ampi margini di sviluppo proprio per l'attuale minor penetrazione di mercato" ha dichiarato Cristian Biasoni, Presidente di Aigrim. "La crescita sarà guidata da alcuni trend principali, quali l'aumento dei consumi food fuori casa e la polarizzazione dei gusti dei consumatori, sempre più attenti all'experience e a scelte di consumo che si traducono nella loro identificazione con i brand".
H.Müller--CPN